Bauerngarten
Der Bauerngarten an der Dunkerschen Kate – ein Kleinod nicht nur für Gartenfreunde!
Die Geschichte des Bauerngartens reicht viele Jahrhunderte zurück. "Den Bauerngarten" als geschichtliche Reinform gab es dabei hingegen nie - sondern eher eine bunte Vielfalt an Gestaltungsvarianten, die dem Wandel unterlagen. Die klimatischen Gegebenheiten der Region, persönliche Bedürfnisse und Möglichkeiten der Gartenbesitzer und viele weitere Einflüsse sorgten für ein breites Spektrum ländlicher Hausgartenkultur.
Vor allem alte Pflanzensorten, die fast schon in Vergessenheit geraten sind, geben dem Bauerngarten seine natürliche Widerstandskraft. Gestaltungselemente wie Wegkreuz, Buchshecke und Schwengelpumpe machen den Bauerngarten rund um die Dunkersche Kate zum Sinnbild eines fast vergessenen Lebensbereichs.
Brotbacken wie in alten Zeiten im Holzbackofen an der Dunkerschen Kate in Bosau
Im Herbst 2009 wurde im Katengarten ein kleines aber feines Backhaus eingeweiht und steht Einwohnern/innen, Gästen und Gruppen zur Verfügung.
Regelmäßige Backtage:2011
Ab 8.00Uhr können Interessierte auf dem Biohof Brandmeier in Wöbs Brote herstellen,die dann ab ca. 11.00Uhrim Backhaus in Bosau gebacken werden.
Wir bitten um Anmeldung unter 04527/1045 oder 04527/1273
Ab ca. 15.00 Uhr steht der Backofen dann wieder aufgeheizt der Allgemeinheit zur Verfügung. Wer selbst keine Backwaren mitbringt,aber gerne ein Brot erwerben möchte (gegen eine kleine Spende)sollte Bescheid sagen 04527/1092 oder484. In den folgenden Monaten werden wir jeweils am letzten Sonnabend des Monats ab 14.00 Uhr geheizt bereit halten.
Termine: 26.März / 30.April / 28.Mai / 25.Juni
Im Juli machen wir eine Pause und erholen uns
27. August / 24. September / 29. Oktober / 26. November
Die Weihnachtsbäckerei ist für den 11. Dezember angedacht
